开餐饮店,怎么装修最省钱?餐饮餐厅装修有什么技巧?

  以前餐饮人开店都是重装修，怎么豪华怎么来，怎么高大上怎么做，但是这几年因为成本房租压力，大家都开始省了，简洁风、小而美都来了，但是餐饮还是因为重资产给很多餐饮经营者压力。那么装修上怎么省呢？

  基础装修搞好的，软装用轻的。怎么说呢？设计规划的钱不能省，该买的设备也不能省，但是装饰上可以用很多空间。比如说餐厅吊顶，可以不用做，直接用一些饰品装饰通过排列组合就能达到美的效果。举例来说用灯笼，用仿真花木等，都可以达到。

  还有一些瓷砖地板，不需要用什么大理石原木地板之类的，可以选择更经济实惠的材料替代。还有墙面装饰，刷一层灰挂上墙画或者在墙上画画即可，甚至可以用作心愿墙，放上一些仿真花木也是很好的做法。还有一些餐厅直接就露出砖墙，显得古朴又有质感。

  在装修店铺之前，首先你得先算一笔帐。

  大体只有三种：材料费《（自己去市场买？还是承包给别人。自己买可以避免被人坑，或者被倒卖一手赚你差价，整体包给别人你就得考虑这些风险）》《（人工费：人工费这一块是不可能完全省下来的，不管怎么样都得请两个师傅来做，当然如果你自己勤劳一些也可以去帮忙搭个手，抬抬东西，这样也是可以节约一小部分人工成本）》《（设计费：你的这个店铺你是打算自己设计，还是找设计公司设计呢？这个就看你自己的思路了，要是能自己设计自然也可以节省一大笔设计费）》。

  餐饮餐厅装修应该注意哪些：

  1、动线规划合理，出餐用餐高效有序：餐饮设计的第一步就是规划餐厅布局，规划餐厅布局最重要的就是明确餐饮动线。菜品从后厨出来，如何规划服务员上菜速度最快，客人从店外进入餐厅，舒适有序不会和出餐形成冲突。餐厅动线的设置需严格根据餐饮种类，精心规划。比如快餐店，用餐要求快，翻台率高，桌子尽量多摆一些，动线设置在1.2米比较常见。如果是传统炒菜餐厅，动线需要设置在1.4米的宽，顾客才能感到舒适。

  2、门头设计大气醒目，识别度高：餐饮设计装修，无论是大店还是小店，不管是街铺还是商场店。门头设计是重中之重，而且必须遵循几个原则：门头招牌一定要体现品类属性，让顾客很清楚的看见，迅速做出选择;门头招牌亮丽醒目，大气，给顾客以实力很强，高端上档次的心里暗示;门头招牌还要有艺术美感，让消费者有亲近的冲动。

  3、色彩搭配统一，地面，墙面，吊顶，家具，照明，都统一在一个系统中：餐饮设计装修重要一点就是餐厅所有的形象都能统一在一个系统中，比如我们服务的蘩楼全天茶市，是做广式早茶的一家茶楼。品牌的定位就是广式早茶，我们从桌椅的款式，隔断采用的满洲窗，餐厅灯具的造型，以及各种导视应用，指示系统等，都统一在品牌色调体系中，构建了非常有识别度的广式茶楼文化，消费者记忆度高，人气超旺，餐厅盈利超好。

  4、品牌文化及软装美陈营造特色氛围：消费升级时代，且受到移动互联网影响，各种资讯发达，消费者也被各种信息教育的极为挑剔。餐厅的软装美术陈列及品牌文化的导入变得极为重要了。

  综上所述：品深餐饮设计认为在餐饮设计装修中把握好以上几点，餐饮空间氛围体验感好，顾客回头率就高，客流似水来，生意自然好。